- Nové
SUKRALÓZA - SUCRALOSE 50g NATURAL NUTRITION
Sucralose – sukralóza
Sukralóza je intenzivní sladidlo s velmi výraznou sladkou chutí, které se používá jako alternativa běžného cukru. Díky vysoké sladivosti jí k dosažení požadované sladkosti stačí pouze malé množství a podle uvedených údajů neobsahuje žádnou energetickou hodnotu.
Vlastnosti a využití
Sukralóza se snadno rozpouští ve vodě a je stabilní i při vyšších teplotách, proto ji lze využít nejen pro slazení nápojů, ale také při vaření a pečení. Má zanedbatelný vliv na konzistenci potravin a umožňuje jednoduše upravit jejich sladkou chuť.
Sukralóza je přibližně 600× sladší než běžný cukr, takže se používá ve velmi malém množství. Pro nahrazení přibližně 25 g cukru postačí podle uvedených údajů zhruba 40 mg sukralózy.
Hlavní výhody
- velmi vysoká sladivost
- 0 kcal
- dobře rozpustná ve vodě
- vhodná do teplých i studených nápojů
- použitelná při vaření a pečení
- nemění výrazně konzistenci pokrmů
- jednoduché dávkování díky vysoké sladivosti
Použití
Sukralózu můžete využít ke slazení nápojů, dezertů a dalších pokrmů. Hodí se také jako sladidlo při vaření a pečení.
Složení
100 % sukralóza.
Výživové údaje na 100 g
| Výživová hodnota | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 0 kJ / 0 kcal |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Skladování
Uchovávejte v suchu, mimo přímé sluneční záření, při teplotě 6–25 °C. Chraňte před mrazem a vlhkostí.
Obsah: 50g