Kardamom se používá do dortů, sladkého pečiva, likérů, kávových nápojů, kari pokrmů, pilafů, při nakládání sleďů, do masitých pokrmů, punče, kořeněného vína, pudinkových a ovocných pokrmů.
Kmín římský celý se používá do nakládané zeleniny, zelí, do mexických a severoafrických pokrmů, do kari, k dušenému masu, měkkým sýrům, do klobás a rajčatových omáček.
Kmín římský mletý se používá do nakládané zeleniny, zelí, do mexických a severoafrických pokrmů, do kari, k dušenému masu, měkkým sýrům, do klobás a rajčatových omáček.
Koriandr mletý se používá do polévek, dušených pokrmů, kari, opékaných směsí, zeleninových pokrmů, salátů, k rybám a drůbeži, do jogurtů, čatní, chuťových přísad a rajčatových omáček.
Kurkuma se používá do směsi kari koření, k nakládané zelenině, do čatní, vajec na kyselo, fazolových a čočkových pokrmů, k drůbeži, rybám, korýšům, zelenině.
Majoránka se používá do polévek, bramborových pokrmů, do salátových zálivek, při přípravě drůbeže, zvěřiny, omáček. Do pokrmů s fazolemi, lilky a těstovinami.
Směs je určená k nejrozmanitějším úpravám mletého masa. Použít se dá také do masových a zeleninových náplní (pečené papriky) a také do masových či játrových polévkových zavářek.
