Kakaový prášek Natural Bio 10/12 500 g Čokoládovna Troubelice

229,00 Kč
S DPH
Počet
Skladem

Kakaový prášek BIO z nepražených ekvádorských kakaoých bobů kvalitě se sníženým obsah tuku.

KAKAOVÝ PRÁŠEK NATURAL BIO (10/12) SE SNÍŽENÝM OBSAHEM TUKU  

Ekvádorské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších, má výjimečnou chuť i aroma.

Je vyrobeno z NEPRAŽENÝCH ekvádorských kakaových bobů (odrůda Arriba Nacional).

Obsahuje minimálně 10% kakaového másla.


Nepražené kakao lze použít na pečení nebo do mléka k přípravě nápoje.

Nejedná se o holandské kakao, které je alkalizované (při této metodě se snižuje obsah zdraví prospěšných flavonoidů, které mají antioxidační účinek).


Kakaový prášek vzniká lisováním kakaové hmoty. Při tomto procesu se oddělí kakaové máslo cca 45% a zbytek hmoty, která zůstane, je tzv. kakaový koláč (torta, cocoa cake), který obsahuje cca 10 až 12 % kakaového másla. Po rozemletí "koláče" vzniká kakaový prášek. 


POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.


Balení: 500 g

16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Use your own text.