Quinoa černá BIO 500 g Wolfberry

Značka: Wolfberry

111,00 Kč

S DPH

Počet

Skladem

Quinoa černá BIO 500g je lehce stravitelná a přirozeně bezlepková potravina. Hodí se do polévek, salátů, kaší nebo jako příloha k masu.

Popis

Quinoa černá pochází z Jižní Ameriky, kde se pěstuje ve výškách 4 000 m nad mořem. Tradičně tam po tisíciletí patřila s bramborami a kukuřicí k nejdůležitějším potravinám. Stejně jako používali Aztékové při svých rituálních obřadech chia semínka, tak quinou používali při svých obřadech Inkové.

Quinoa vyniká, stejně jako rýže, opravdu jednoduchou přípravou. Je lehce stravitelná, nenadýmá a neobsahuje lepek, takže ji mohou konzumovat i osoby trpící celiakií. Černá quinoa je na skus pevná a křupavá. Ve svém jídelníčku jí můžete nahradit kuskusem, nebo rýži a výborně se hodí nejen jako příloha k masům, ale i na sladko, nebo jen se zeleninou.

Quinoa může být bílá, červená i černá, ale na způsobu přípravy ani na chuti se nic nemění. Pokud máte možnost, kupte si takovou barvu, která bude v kontrastu se zbytkem jídla. Červená quinoa nechá vyniknout zeleným kouskům zeleniny. Bílá quinoa je jako čisté plátno pro pestrobarevné kreace. Černá quinoa nejvíc sluší kousku lososa korálové barvy. Samozřejmě se držte hesla, že jakákoli quinoa je lepší než žádná quinoa.

Oproti běžným obilovinám vyniká quinoa širokým spektrem stopových prvků, vitamínů, ale i více jak 14% bílkovin a 7% vlákniny. Obsažené bílkoviny jsou podobné sójovým, díky tomu je quinoa často vyhledávaná vegany a vegetariány.

Wolfberry BIO Quinoa černá je v BIO kvalitě. Vaří se podobně jako rýže v poměru 1:2 dílům vody. Asi po 15 minutách získáte výbornou základní surovinu lehce oříškové chuti a mírně křupavé struktury. Tu můžete používat buď jako přílohu k pokrmům, zavářku do polévek, nebo ji přimíchat k salátům, zapéct spolu se zeleninou, udělat z ní karbenátky. Vaší fantazii se zkrátka meze nekladou.

Nutriční hodnoty ve 100g:

Energie: 1539kJ /368kcal;

Tuky: 6.1g - z toho nasycené 0.71g;

Sacharidy: 57.1g - z toho cukry 1.34g;

Bílkoviny: 14.1g;

Vláknina: 7g;