Kategorie

Nové produkty

  • Citron - éterický olej 10 ml Aromatika
  • Rozmarýnový olej (macerát) 250 ml Biopurus
Citron - éterický olej 10 ml Aromatika

Trvanlivost 09/2019 Citrón pro své...

Číst více
Rozmarýnový olej (macerát) 250 ml Biopurus

olej je vhodný proti stresu, pro podporu...

Číst více
Rozmarýnový olej (macerát) 100 ml Biopurus

olej je vhodný proti stresu, pro podporu...

Číst více
Mléko po opalování 200 ml Lavera

100% přírodní mléko po...

Číst více
Opalovací krém SPF 30 Sensitiv 100 ml Lavera

ochrana na bázi minerálního filtru a...

Číst více

Všechny nové produkty

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

jemně mletá, lehce stravitelná a výborně se hodí výrobě chleba, zavářky do polévky nebo zahušťování polévek a omáček

Více informací


Wolfberry

36 Kč

Pšenice špalda (Triticum spelta L.) patří k nejstarším kulturním obilovinám, která se v prehistorické době pěstovala především na Blízkém východě. Špalda je velice lehce stravitelná, má oříškovou chuť a patří do skupiny pluchatých pšenic. 

Chleby s přídavkem špaldové mouky mají výraznou chlebovou vůni, velký objem, krásně popraskanou kůrku, perfektně chutnají a dlouho vydrží vláčné a čerstvé. Špalda navíc obsahuje téměř všechny základní složky důležité pro organismus. Díky většímu podílu aleuronové vrstvy tak obsahuje pšenice špalda v průměru 16 % bílkovin, což je mnohem více, než u klasické pšenice. 

Aminokyselinové složení je u klasické pšenice a špaldy téměř totožné, pouze obsah esenciálních aminokyselin je u špaldy vyšší. Špalda tak obsahuje poměrně značné množství nenasycených mastných kyselin a neobsahuje cholesterol. Obsah lepku se v ní pohybuje okolo 40 % a jeho kvalita je velmi vysoká. Konzumace špaldové mouky ale v některých případek alergii u celiaků vůbec nevyvolává, v každém případě je ale její konzumace nutná prodiskutovat s lékařem. 

Špalda, díky tomu, že není šlechtěná, tak si zachovává svoje přirozené vlastnosti a má oříškovou chuť. Ve Wolfberry špaldové mouce najdete celou škálu minerálních látek, vitamínů a více než 12 % bílkovin. Je vyráběná ze zrn rostlin pěstovaných v BIO kvalitě na kontrolovaném ekologickém zemědělství. Výborně se hodí na pečení chleba a různého pečiva, ale i na přípravu zavářek do polévky nebo na zahušťování pokrmů

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1214 kJ / 290 kcal; 

Bílkoviny: 12.5 g; 

Tuky: 2 g; 

Sacharidy: 55 g; 

Vláknina: 4 g; 

Voda: maximálně 11 g 

Minerály ve 100g
Vápník: 38 mg; 

Železo: 4 mg; 

Draslík: 385 mg; 

Sodík: 8 mg

Alergeny: Lepek

Země původu: Holandsko

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002 

Obsah: 400 g

Napište svůj názor

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

jemně mletá, lehce stravitelná a výborně se hodí výrobě chleba, zavářky do polévky nebo zahušťování polévek a omáček

Napište svůj názor

  • Product Name:Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry
  • By Wolfberry
  • Price: 36
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 0.40 kg
  • Description: jemně mletá, lehce stravitelná a výborně se hodí výrobě chleba, zavářky do polévky nebo zahušťování polévek a omáček
Path: > > > Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

11 dalších produktů ve stejné kategorii :

Košík  

Nákupní košík je prázdny

0 Kč Celkem





Objednávka