Kategorie

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

jemně mletá, lehce stravitelná a výborně se hodí výrobě chleba, zavářky do polévky nebo zahušťování polévek a omáček

Více informací


Wolfberry

Dostupnost: Tento produkt již není na skladě


Informujte mě, až bude k dispozici

39 Kč

Pšenice špalda (Triticum spelta L.) patří k nejstarším kulturním obilovinám, která se v prehistorické době pěstovala především na Blízkém východě. Špalda je velice lehce stravitelná, má oříškovou chuť a patří do skupiny pluchatých pšenic. 

Chleby s přídavkem špaldové mouky mají výraznou chlebovou vůni, velký objem, krásně popraskanou kůrku, perfektně chutnají a dlouho vydrží vláčné a čerstvé. Špalda navíc obsahuje téměř všechny základní složky důležité pro organismus. Díky většímu podílu aleuronové vrstvy tak obsahuje pšenice špalda v průměru 16 % bílkovin, což je mnohem více, než u klasické pšenice. 

Aminokyselinové složení je u klasické pšenice a špaldy téměř totožné, pouze obsah esenciálních aminokyselin je u špaldy vyšší. Špalda tak obsahuje poměrně značné množství nenasycených mastných kyselin a neobsahuje cholesterol. Obsah lepku se v ní pohybuje okolo 40 % a jeho kvalita je velmi vysoká. Konzumace špaldové mouky ale v některých případek alergii u celiaků vůbec nevyvolává, v každém případě je ale její konzumace nutná prodiskutovat s lékařem. 

Špalda, díky tomu, že není šlechtěná, tak si zachovává svoje přirozené vlastnosti a má oříškovou chuť. Ve Wolfberry špaldové mouce najdete celou škálu minerálních látek, vitamínů a více než 12 % bílkovin. Je vyráběná ze zrn rostlin pěstovaných v BIO kvalitě na kontrolovaném ekologickém zemědělství. Výborně se hodí na pečení chleba a různého pečiva, ale i na přípravu zavářek do polévky nebo na zahušťování pokrmů

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1214 kJ / 290 kcal; 

Bílkoviny: 12.5 g; 

Tuky: 2 g; 

Sacharidy: 55 g; 

Vláknina: 4 g; 

Voda: maximálně 11 g 

Minerály ve 100g
Vápník: 38 mg; 

Železo: 4 mg; 

Draslík: 385 mg; 

Sodík: 8 mg

Alergeny: Lepek

Země původu: Holandsko

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002 

Obsah: 400 g

Napište svůj názor

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

jemně mletá, lehce stravitelná a výborně se hodí výrobě chleba, zavářky do polévky nebo zahušťování polévek a omáček

Napište svůj názor

  • Product Name:Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry
  • By Wolfberry
  • Price: 39
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 0.40 kg
  • Description: jemně mletá, lehce stravitelná a výborně se hodí výrobě chleba, zavářky do polévky nebo zahušťování polévek a omáček
Path: > > > Špaldová mouka bílá BIO 400 g Wolfberry

9 dalších produktů ve stejné kategorii :

Košík  

Nákupní košík je prázdny

0 Kč Celkem





Objednávka