Kategorie

Nové produkty

  • Fíky krájené BIO 250 g Wolfberry
  • Maitake extrakt kapky 50ml
Fíky krájené BIO 250 g Wolfberry

do cereálních kaší,...

Číst více
Maitake extrakt kapky 50ml

obranyschopnost, únava, redukční...

Číst více
Psyllium BIO 150g Apotheke

Tradiční indická vláknina vhodná při zácpě i průjmu.

Číst více
Alun roll-on deodorant přírodní 50 ml

bez parfemace, barviv a hydroxidu hlinitého;...

Číst více
Agáve sirup BIO granulovaný 250 g Zdravý den

o 30% sladší než cukr a má...

Číst více

Všechny nové produkty

Avokádo, jeho využití, benefity a recepty

Recept na vynikající krém z avokáda, který se výborně hodí místo tatarky


Ingredience: 

1 zralé měkké avokádo

1 lžička sušené bazalky nebo hrst čerstvé

1 lžíce olivového oleje

1 lžíce citronové šťávy

1 malý stroužek česneku

1 lžička agávového sirupu

himalájskou sůl a pepř podle chuti (pro děti pepř nedávám)


Postup: 

Všechny suroviny dejte do hrnku a umixujte do hladka tyčovým mixérem. 


Avokádový pudink

Ingredience:

1 zralé avokádo

2 velké zralé banány

1 lžíce kakaa


Postup:

Avokádo, banány a kakao umixujeme do hladka. Můžeme dozdobit malinami nebo jiným drobným ovocem. Zkusit můžete také lahodné mrazem sušené maliny, které koupíte tady
Krém můžete také natřít na vršek buchet nebo jako krém do dortů. 


Guacamole

Ingredience:

2 zralá avokáda

40 g cibule

80 g zralých rajčat

1 malá chilli paprička 

šťáva z 1/2 citronu

pár lístků čerstvého koriandru

himalájská sůl


Postup:

cibuli nakrájíme na drobno. Rajčata také nakrájejte na drobné kostičky a když se vám bude chtít, rajče oloupejte a zbavte peciček.

Přidejte pár lístků koriandru. Dbejte na to, aby jich nebylo mnoho, koriandr je velmi výrazné chuti. Podle chuti přidejte pomleté chilli.

Jakmile máme všechny základní ingredience přichystány, přidáme také oloupané a vypeckované avokádo. Rozmačkáme vidličkou a přidáme citronovou šťávu podle chuti.

Vše dobře promíchejte a dosolte jak máte rádi. 

Pokud guacamole nebudete ihned jíst, zasaďte do směsi pecku z avokáda, která zabraňuje hnědnutí avokáda.




 

Jak poznat zralé avokádo?

zralé avokádo je na jemný stisk měkčí, ale stále pevné. V obchodě obvykle na zralé avokádo nenarazíte, ale to ničemu nevadí, stejně hrozí, že už ho před vámi pomačkalo tolik lidí, že už byste z něj nic neměli.

Avokádo raději kupte tvrdé nezralé a koukejte, aby mělo ještě malinkou stopku.

Dokud stopka jde odstranit špatně, avokádo ještě není zralé. Pokud ji přesto odstraníte a ďolík pod stopkou je žlutý, avokádo určitě zralé není. Pokud je již barva jasně zelená nebo i tmavší, je zralé. Časem se naučíte tohle rozpoznávat perfektně. 

 

Využití avokáda

Doma avokáda kupujeme průběžně a stále spotřebováváme, buď na pomazánky nebo do smoothie (bude mít fantasticky jemnou sametovou strukturu - určitě to zkuste), na guacamole, do sladkých krémů a dortových krémů nebo je také výborné jako pleťová maska.

Avokádo je velice bohaté na tuky, ale toho se určitě neobávejte. Obsahuje samé zdraví prospěšné tuky, které jsou ideální při hubnutí. Tuk z avokáda se v těle neukládá a přispívá k rychlejšímu spalování energie. S jeho pomocí tak budete štíhlejší raz dva.

 

Jak avokádo vypeckovat?

Zralé avokádo rozkrojte podélně na půl a polovinami otočte do stran. U zralého manga to půjde jako po másle, což je dobré znamení.

 

 

Nůž zasekněte do pecky a pootočte o 90°, pecka se snadno oddělí. 

 

Dužinu máslové konzistence lžící vyberte.

 

Pokud zjistíte, že avokádo je uvnitř stále tvrdé a není zralé, tak jej nejezte, je hořké a opravdu vám chutnat nebude.


A co s peckou z avokáda?

Vyhazovat ji určitě nemusíte. Skvěle se celá hodí do krému či pomazánky, pokud ji nebudete hned spotřebovávat. Pecka bude krém díky svým antioxidantům chránit a jen tak nezhnědne.
Také ji můžete zasadit - návodů je plný internet.

Dokonce ji můžete jíst. Je totiž mnohem výživnější než samotná dužina s avokáda.

Bohužel pecka je dosti hořká. Pecku dejte na několik dní usušit a poté ji rozkrojte a pomelte nebo rozdrťte v hmoždíři na prach. Tento prášek můžete přidávat do jogurtů, smoothie a kamkoliv vás napadne, jen nezapomeňte, že to nesmíte přehnat, je to opravdu hořké.

Prášek z avokádové pecky se také výborně hodí do pleťové masky. 
Pecka z avokáda obsahuje až 65 % aminokyselin, esenciální omega 3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny a minerály


A s čím vám může tato elixírová pecka pomoci?

Pomáhá při léčbě artritidy, pokud vás trápí revma a bolavé klouby.

Pomáhá také  při problémech s trávicí soustavou. Jestliže vás tedy zlobí žaludek nebo střeva, je avokádová pecka skvělou volbou. Pomáhá také při problémech se žaludečními vředy a při průjmových problémech.

Ženy prášek také mohou využít do pleťové masky, protože díky vysokému obsahu minerálů a omega 3 mastných kyselin bude vaše pleť doslova hýčkána. Díky tomu bude pleť pružnější a pomůže vám v boji s vráskami.

Prášek z avokádové pecky vám pomůže také při únavě. Pomáhá optimalizovat metabolismus a tím vám zajistí dostatek energie na celý den.

Díky tomu, že je pecka tak bohatá na antioxidanty, je také velice vhodným pomocníkem při prevenci rakoviny.


Chtěli byste si dopřát benefity avokáda každý den, kupte si náš avokádový olej, který je jak v potravinářské kvalitě, tak v kosmetické.

Vysoce kvalitní avokádový olej koupíte zde


Jaké jsou benefity avokádového oleje?

Využití avokádového oleje v kuchyni:

Avokádový olej má avokádovo oříškovou chuť a je tak oblíbený při přípravě dresinků, do omáček a salátu. 

Využívá se také při grilování i do pesta na těstoviny.

Kouřový bod avokádového oleje je 190 - 270°C podle způsobu zpracování oleje. 


Vnější využití avokádového oleje na pleť:

Avokádový olej je hypoalergenní a tak se hodí pro všechny typy pleti.

Nejvíc si avokádového oleje cení ženy, kterým se začínají objevovat vrásky. Avokádový olej obsahuje 10 % DDD draslíku, kterému se říká minerál mládí. Draslík podporuje elasticitu kůže a tím pomáhá proti vráskám.

Olej je také velmi bohatý na omega 3 a omega 6 mastných kyseliny, které jsou pro kůži také velmi významné. To pak obzvláště ocení lidé s ekzémy, lupenkou a jinými kožními problémy, například i při akné. 
Omega 3 mají protizánětlivé a regenerační schopnosti

Avokádový olej je také vhodný při masážích, kde pomáhá proti křečovým žílám a celulitidě.

 

Avokádový olej také obsahuje velké množství vitamínu E, díky němu se olej nekazí a tento antioxidant i nám pomáhá proti stárnutí. Vitamín E je přezdíván vitamínem plodnosti a života.

Dalším cenným vitamínem, který je hojně zastoupen je vitamín K.

 




Košík  

Nákupní košík je prázdny

0 Kč Celkem





Objednávka